Zimtplätzchen

Wie macht man Zimtkekse, die auf der Zunge zergehen? Rezept für Zimtkekse, Keksrezepte und Tausende illustrierter Rezepte

10.10.2023
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Zimtplätzchen

Zutaten für das Rezept für Zimtkekse

  • 250 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 1 Ei
  • 60 g Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 460 g Mehl

Wie man Zimtkekse macht

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Teigkonsistenz erreicht ist.
  • Legen Sie Backpapier auf das Backblech und stellen Sie den Backofen auf 180 Grad ein.
  • Nehmen Sie aus dem vorbereiteten Keksteig walnussgroße Stücke und formen Sie diese mit den Händen. (Es können auch geformte Ausstechformen verwendet werden.)
  • Legen Sie die Kekse auf dem Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie, bis sie rosa werden.
  • Wenn die Kekse gebacken sind, legen Sie sie auf einen Servierteller und lassen Sie sie abkühlen. Zum Schluss Zimt auf die Kekse streuen.
  • Wenn Sie auf der Suche nach verschiedenen Gebäcksorten sind, die Sie zu Keksen servieren können, können Sie einen Blick auf das Rezept für hefefreies Gebäck werfen.

Was sind die Tipps für mundgerechte Zimtkekse?

  • Damit der Keks auf der Zunge zergeht, müssen die verwendeten Zutaten Zimmertemperatur haben.
  • Damit die Kekse gut riechen und lange anhalten, verwenden Sie bei der Zubereitung unbedingt Butter.
  • Wenn Sie beim Zubereiten der Zimtkekse zu viel Mehl hinzufügen, platzen die Kekse und fallen nach dem Backen ständig auseinander. Ändern Sie daher nicht die im Rezept angegebenen Maße.
  • Lassen Sie den Teig nach der Zubereitung eine Weile im Kühlschrank ruhen, damit er einen noch köstlicheren Geschmack erhält.

Wie viele Kalorien enthält eine Portion Zimtkekse?

  • Eine Portion mittelgroße Zimtkekse enthält etwa 150 Kalorien. Wenn Sie Desserts mit geringerem Kalorienwert zubereiten möchten, können Sie einen Blick auf Keksrezepte werfen.

    In kurzer Zeit zubereitete und servierte Kekse sind die Rettung des Tages. Wenn Sie Keksrezepte in verschiedenen Geschmacksrichtungen entdecken möchten, können Sie das Rezept für Schokoladenkekse oder Apfelkekse ausprobieren.

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