Zuckerfreier Cocostar

Zuckerfreies Cocostar-Rezept, einfache zuckerfreie Cocostar-Zubereitung, zuckerfreies Cocostar-Rezept mit bebilderten Erklärungen und köstliche Schokoladendesserts gibt es bei Lezzet!

09.10.2023
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Zuckerfreier Cocostar

Zutaten für das zuckerfreie Cocostar-Rezept

  • 4 Esslöffel gefilterter Bio-Blütenhonig
  • 150 g Kokosmehl
  • 5 Esslöffel Kokosöl (flüssig)
  • 50 ml Kokosmilch

Für den Schokoladenüberzug:

  • 150 g dunkle Schokolade

Dekorieren:

  • Kokoschips

Wie man Cocostar ohne Zucker herstellt

  • Kokosnusspulver, Öl und Milch in einer Schüssel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. (Wenn das Kokosöl fest ist, schmelzen Sie es im Wasserbad)
  • Teilen Sie es in walnussgroße Stücke, formen Sie es mit den Händen so, dass es 1 Finger dick und etwa 5 cm lang ist, und stellen Sie es 30–45 Minuten lang in den Kühlschrank.
  • Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, um sie zu überziehen.
  • Tauchen Sie die Kokosnussriegel, die Sie aus dem Kühlschrank genommen haben, in die geschmolzene Schokolade. Mit einer Gabel die überschüssige Soße abtropfen lassen und auf Wachspapier legen.
  • Lassen Sie die Schokoladensauce im Kühlschrank, bis sie gefriert, und servieren Sie sie dann kalt.
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