Gefüllte Pilze

Zutaten für das Rezept mit gefüllten Pilzen

• 400 g Pilze
• 1 rote Paprika
• 3 Esslöffel fein gehackte Petersilie
• 2 Scheiben Toastbrot
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 60 g geriebener Cheddar-Käse
• 1 Knoblauchzehe
• 30 g Butter
• 1 Esslöffel Sahne

Wie macht man gefüllte Pilze?

Perfekt für alle, die praktische Rezepte suchen. Entfernen Sie die Stiele der Pilze und weichen Sie sie in Zitronenwasser ein. Die Stiele in kleine Stücke schneiden, in Salzwasser kochen und in eine Schüssel geben. Das geröstete Brot mit Schnittkanten zerkrümeln und dazugeben.

Den Knoblauch reiben. Die Kerne der roten Paprika säubern und in sehr kleine Würfel schneiden. Salz, schwarzen Pfeffer, Petersilie, geriebenen Cheddar-Käse und Sahne hinzufügen und alles vermischen.

Die Pilze aus dem Zitronenwasser nehmen und in die Auflaufform legen. Legen Sie kleine Butterstückchen hinein und backen Sie sie 10 Minuten lang bei 200 Grad im Ofen. Aus dem Ofen nehmen, die cremige Masse darin verteilen, zurück in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen. Heiß servieren, ohne zu warten.

Vergessen Sie nicht, das Rezept für gefüllte Pilze mit Gemüse zu probieren!