Weißkohlsalat

Zutaten für das Rezept für Weißkohlsalat

• 500 g Weißkohl
• Ein halbes Teeglas Essig
• 1 Esslöffel Kristallzucker
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 2–3 Zweige Petersilie
• 1 Karotte
• 1 Schüssel Joghurt
• Salz

Wie man Weißkohlsalat macht

• Spülen Sie zunächst den Kohl, den Sie verwenden möchten, mit reichlich Wasser ab und hacken Sie ihn fein.
• Den gehackten Kohl, den Essig und den Zucker in eine Schüssel geben und durch Verreiben mit den Händen vermischen. Joghurt, Mayonnaise, geriebene Karotten, Salz und gehackte Petersilie hinzufügen und vermischen.
• Mischen Sie die beiden Mischungen und legen Sie sie auf einen Servierteller. Mit zerbröckelten Petersilienblättern dekorieren.
• Sie können Weißkohlsalat zu gebackenem Hähnchen servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für Weißkohlsalat?

• Stellen Sie sicher, dass die verwendeten Zutaten frisch und reif sind.
• Wenn Sie möchten, können Sie den Kohl nach dem Kochen zum Salat geben. Vergessen Sie nicht, beim Kochen Zitrone in das Wasser zu geben.
• Sie können dem Salat Geschmack verleihen, indem Sie eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.
• Stellen Sie sicher, dass der Essig, den Sie im Rezept verwenden, Apfelessig ist. Verschiedene Essige können den Geschmack von Grünkohl übertönen.
• Verzehren Sie den Salat ohne zu warten. Andernfalls gibt der Joghurt sein Wasser ab und die Petersilie trocknet aus.
• Die Gewürze, die am besten zu Weißkohl passen, sind Koriander und Lorbeerblätter. Vor dem Servieren des Salats können Sie die Ränder mit Lorbeerblättern dekorieren.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Weißkohlsalat?

Mit Standardzutaten zubereiteter Krautsalat hat etwa 110 Kalorien. Es gehört zu den Lebensmitteln, die beim Abnehmen helfen, da es Folsäure und Ballaststoffe enthält. Sie können dieses Rezept in Diätlisten aufnehmen.

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