Sardinenvogel

Zutaten für das Sardinenvogel-Rezept

• 300 g Sardinenfisch
• 100 g Quark
• etwas Petersilie
• Etwas frischer Rosmarin
• Parmesan Käse

Wie man einen Sardinenvogel macht

Dies ist ein äußerst einfaches Gericht. Wenn Sie möchten, können Sie statt der Käsemischung auch eine Mischung aus Petersilie, Sumach und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

• Alle Zutaten außer der Sardine vermischen, einen Teelöffel zwischen zwei Fische legen und wie ein Sandwich verschließen. Auf Spieße stecken, damit sie sich nicht öffnen, und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Tragen Sie Olivenöl darauf auf, drücken Sie etwas Zitrone aus und würzen Sie es mit Salz. 15 Minuten auf dem Grill des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen und mit Gemüse servieren.

Klicken Sie hier für das Rezept für Sardinen in gerösteten Brotscheiben.